その昔、田川の石炭産業が盛んだった頃、心身ともに極限まで達していた坑夫たちの栄養源となっていたホルモン鍋。当時の日本の経済を支える石炭産業の底辺には、このホルモン鍋が欠かせない存在だったのかも...まさに「田川人のソウルフード」であることは間違いありません。